Tuna Malu Saus Ceria Antar Kecamatan Telen Juarai Lomba Masak Serba Ikan
Kutai Timur – Kecamatan Telen, Kabupaten Kutai Timur, tak hanya dikenal dengan aliran Sungai Telen yang jernih, tapi kini juga melahirkan chef-chef berbakat. Hal ini terbukti dari kemenangan Kecamatan Telen dalam Lomba Masak Serba Ikan tingkat kabupaten yang digelar pekan lalu.
Perwakilan Kecamatan Telen berhasil memukau para juri dengan hidangan andalan “Tuna Malu Saus Ceria”. Menu tersebut berhasil mengantarkan Musda, Ketua Kelompok Kerja (Pokja) 3 Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kecamatan Telen, meraih juara umum.
Musda mengungkapkan bahwa menu tersebut lahir secara tak terduga hanya dua hari sebelum lomba berlangsung. “Awalnya kami berencana membuat steak tuna, tapi rasanya terlalu biasa. Akhirnya, dua hari sebelum lomba, kami ubah menjadi Tuna Malu Saus Ceria,” ujar Musda saat ditemui seusai menerima penghargaan belum lama ini.
Tak hanya itu, Musda juga berhasil meraih juara pertama untuk kategori kudapan dengan menu unik lainnya, “Bingka Tuna Cetar Membahana”. Dengan dua kemenangan ini, Kecamatan Telen memastikan diri sebagai wakil Kabupaten Kutai Timur dalam Lomba Masak Serba Ikan tingkat Provinsi Kalimantan Timur yang akan digelar pada Oktober mendatang.
Kemenangan ini cukup mengejutkan bagi Musda dan timnya. “Waktu persiapan kami sangat singkat, hanya lima hari sebelum lomba. Kami tidak menyangka bisa membawa pulang dua piala sekaligus,” katanya.
Lomba Masak Serba Ikan ini menjadi ajang pembuktian bahwa kreativitas dalam memasak ikan bisa membawa nama Kecamatan Telen bersaing di tingkat provinsi. Musda dan timnya kini bersiap untuk menghadapi kompetisi yang lebih besar, dengan harapan bisa mengulang kesuksesan di tingkat kabupaten.
Dengan kreativitas dan ketekunan, Musda berharap prestasi ini dapat menjadi inspirasi bagi ibu-ibu PKK lainnya di Kutai Timur. “Kami ingin menunjukkan bahwa masakan tradisional yang sederhana bisa menjadi juara jika diolah dengan penuh cinta dan inovasi,” tutup Musda.(ADV)
