Dinas Kesehatan Kota Bontang Tingkatkan Kesadaran Keamanan Pangan Melalui Bimtek
Bontang. Dalam upaya meningkatkan kesadaran dan pemahaman mengenai keamanan pangan di masyarakat, Dinas Kesehatan Kota Bontang telah melaksanakan sebuah kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Kader Keamanan Pangan. Acara ini merupakan bagian dari Program Pengendalian dan Pengawasan serta Tindak Lanjut Pengawasan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga dan Nomor P-IRT sebagai Izin Produksi.
Bimtek ini diikuti oleh perwakilan dari tiga kelurahan di Kota Bontang, yaitu Kelurahan Bontang Baru, Kelurahan Bontang Kuala, dan Kelurahan Satimpo. Masing-masing kelurahan mengirimkan dua perwakilan kader yang terdiri dari Kader PKK, Kader Posyandu, Kader Karang Taruna, Kader Organisasi Masyarakat, dan Kader Majelis Taklim. Total peserta yang hadir mencapai 30 orang.
Kegiatan ini berlangsung selama dua hari, tepatnya pada tanggal 20-21 September 2023, dimulai dari pukul 08.00 hingga 13.00 WITA. Narasumber dalam Bimtek ini berasal dari Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Samarinda, yaitu Kabag Tata Usaha BPOM Samarinda Yanti Wijaya dan PFM Ahli Muda Chairany Siregar.
Kegiatan ini memiliki beberapa tujuan utama, antara lain, meningkatkan peran serta berbagai pihak di Kota Bontang dalam pengawasan makanan yang beredar di masyarakat, meningkatkan pemahaman dan kemampuan kader terhadap praktik keamanan pangan dan meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang keamanan pangan di Kota Bontang.
Dalam Bimtek ini, peserta diajarkan berbagai aspek terkait dengan keamanan pangan, termasuk cara mengidentifikasi makanan yang aman dan berkualitas, peran kader dalam pengawasan pangan, serta praktik keamanan pangan yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Dengan diselenggarakannya kegiatan ini, Dinas Kesehatan Kota Bontang berharap dapat menciptakan kesadaran yang lebih tinggi terhadap keamanan pangan di kalangan masyarakat. Hal ini diharapkan dapat mengurangi risiko keracunan pangan dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat Kota Bontang melalui konsumsi makanan yang aman dan berkualitas.
